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Herr Bagusch
Sieht sehr gut aus, das Chesapeake. Saubere Arbeit. So ein schön gearbeitetes Plywood Kajak ist schon was Edles. Vielleicht sieht man sich ja mal bei Axel. Würde mir das gute Stück gerne mal aus der Nähe betrachten.
Gruß
Herr Bagusch
18.2.2011-18:23
Chatty
Die unmögliche Frau Chatty was here und hat eine gute Stunde hier alles über Kangas, Sand und die Bahn gelesen und nun schwirrt mir der KOpf - liebe Grüsse an Dich Sandbänker vor Gottes Gnaden!!
16.2.2011-16:52
Kathy
Ich will Kangoos sehen! Ich will Kangoos sehen!
Freiheit für Kangoos ...
10.12.2010-20:12
katinka
Nu, hab extra zu gemacht dafür ...damit ich mich voll drauf konzentrierenkann .... :D ich werd wohl wieder die Ostereierfarben vergessen :(
2.9.2009-17:54
Ich
Jaahhhrrrr...und du? Schon für die Feiertage eingekauft?
:cool:
28.8.2009-1:09
katinka
:D
Das Jahr ist schon bald wieder rum.
Bei dir auch?????
:D

lg üche



12.8.2009-17:57
Sonnenwanderin
Lebst du noch oder bist du gestrandet?

Ich lass mal liebe Grüße da. *winke*
8.6.2009-20:35
Jens
KOIn schöner Link, das - :)
11.4.2009-21:45
katinka
http://www.youtube.com/watch?v=vVI_5d6w9Tk

:D
11.4.2009-20:54
Jens
:ok: ;)
30.3.2009-2:13

Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Vinaigrette

Herbstsalat mit Walnüssen

Lässt sich aber auch gut im Winter essen, solange, bis man im Geschäft wieder Geschenkpapier zum Salat bekommt, und einen Kleinkredit für einen Kopfsalat aufnehmen muss. Also das Ausprobieren nicht auf die lange Bank schieben.

 

  • Lollo Rosso oder Eichlaubsalat, egal, Hauptsache Salat in Herbstfärbung
  • Emmentaler, klein gewürfelt (max. 5 mm, eher 4mm Seitenlänge) 
  • Radieschen, klein gewürfelt 
  • Walnusskerne, in der Hand zerbrechen, die Nüsse sollen keine Ausstellungsstücke sein, sondern gut mit dem Käse und den Radieschen durchmischt werden. Zum knacken der Nüsse sind 1-2 Nachbarskinder sehr hilfreich (abhängig von Geduld und Alter) 

walnuss_3.jpg  walnuss_2.jpg  walnuss_1.jpg


Mengenangaben kann ich keine machen, halt nach eigenem Geschmack und Gefühl.

Wichtiger ist die Sauce, oder auch Vinaigrette mit Schalotten und Knoblauch, die direkt vor dem Servieren, in einer blauen Glasschale, „untergehoben” wird.

 

Vinaigrette mit Schalotten und Knoblauch

  • 1 Schalotte in kleine Würfel schneiden
  • 1 Knoblauchzehe in sehr kleine Würfel schneiden 
  • 1 EL Rotweinessig
  • 3 EL Olivenöl 
  • Salz & Schwarzer Pfeffer 

 Der Salat dient hier also mehr als Transportmittel für ein delikates Würfelspiel.

SANDBANK 06.11.2008, 11.37 | (4/3) Kommentare (RSS) | TB | PL