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Tag: Walnuss

Herbstsalat mit Walnüssen

Lässt sich aber auch gut im Winter essen, solange, bis man im Geschäft wieder Geschenkpapier zum Salat bekommt, und einen Kleinkredit für einen Kopfsalat aufnehmen muss. Also das Ausprobieren nicht auf die lange Bank schieben.

• Lollo Rosso oder Eichlaubsalat, egal, Hauptsache Salat in Herbstfärbung
• Emmentaler, klein gewürfelt (max. 5 mm, eher 4mm Seitenlänge) 
• Radieschen, klein gewürfelt 
• Walnusskerne, in der Hand zerbrechen, die Nüsse sollen keine Ausstellungsstücke sein, sondern gut mit dem Käse und den Radieschen durchmischt werden. Zum knacken der Nüsse sind 1-2 Nachbarskinder sehr hilfreich (abhängig von Geduld und Alter) 
  
  

SANDBANK 06.11.2008, 11.37 | (4/3) Kommentare (RSS) | TB | PL

Baum des Jahres 2008

          
Er steht in Sichtweite unserer Terrasse, am Rande der zur Wohnanlage gehörenden Wiese, und es scheint fast so, als wäre er seit Abschluss der Bauarbeiten 1994 noch von niemandem entdeckt worden, aber der alte Freund hat ja auch „nur“ eine Höhe von etwa zehn Metern.

Da viele Nachbarn einen eigenen kleinen Garten haben, trauen sie sich wohl nicht bis zu „unserer“ etwas abgelegenen Wiese am Südöstlichen Rand der Wohnanlage. Nur wenn sie ihre Kinder suchen, dann tun sie das bei uns. Und selbst die Kinder, für die „ihre“ Spielwiese im Sommer eine Art geschützter Raum (vor den Blicken der Eltern) ist, sammeln die Nüsse nicht auf. Erst wenn die Walnüsse zum Trocknen bei uns auf der Heizung liegen, rangeln sie sich um die Nussknacker und wollen die Nüsse unbedingt für uns öffnen. Dabei essen sie dann eigenartigerweise selbst kaum welche. Es ist wohl mehr der Wettbewerb um die meisten, im ganzen erhaltenen Kerne, der „unsere“ Kinder antreibt.

Ich denke dann immer an den „Zaunstreicherwettbewerb“ bei Huckleberry Finn und Tom Sawyer. Huck lässt sich dafür, von den Kindern aus der Nachbarschaft, die auch gerne einmal einen Zaun streichen möchten, bezahlen, dass er die von ihm ungeliebte Arbeit, die er eigentlich selber ausführen sollte, zögernd abgibt.

Aber warum kaufen die Leute in der Vorweihnachtszeit und auch schon jetzt Walnüsse in Beuteln für ein Heidengeld, wenn sie doch nur eingesammelt werden wollen?

Am letzten Wochenende ist jedenfalls seine große Zeit wieder angebrochen, waren es vor einer Woche nur Einzelne, und am letzten Sonntag erst ein halbes Pfund, so waren es heute schon über zwei Kilo Walnüsse, die ich auflesen konnte.

Geschüttelt hat er sich vor Lachen, als ich ihm erzählte, er sei Baum des Jahres 2008,

- und ich konnte wieder anfangen mit dem Einsammeln ;)))

SANDBANK 23.09.2008, 17.41 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL